Owocowy deser wielowarstwowy

Owocowy deser wielowarstwowy polecam nie tylko w upalne dni, ale wtedy gdy macie ochotę na "zimny" deser. Jego przygotowanie wymaga trochę pracy, ale warto poświęcić kilka chwil dłużej, aby potem delektować się wyjątkowym smakiem tej mieszanki. Smacznego! :-)


Składniki (na 4 porcje):

  • mix orzechów (np. pekan, laskowe, nerkowca, makadamia) - 60g

  • śmietana 36% - 150g

  • mascarpone - 300g

  • stewia - wg. uznania

  • nasiona chia - 30g

  • kakao - 6-10g

  • borówki - 20g (opcjonalnie, do ozdoby)

  • płatki migdałów - (opcjonalnie, do ozdoby)

  • czekolada 90% - 1 kostka (opcjonalnie, do ozdoby)


Sposób przygotowania:

  1. Posiekaj orzechy.

  2. Połóż 1 warstwę (ok. 10g) na dnie naczynia, w którym chcesz podać deser.

  3. Wyrób krem z nasionami chia - wymieszaj następujące składniki w danych gramaturach:

  • śmietana 36% - 75g

  • mascarpone - 150g

  • stewia - wg. uznania

  • nasiona chia - 30g

  1. Połóż warstwę kremu do naczynia/pucharka.

  2. Połóż następną warstwę zmielonych/posiekanych orzechów (ok.10g).

  3. Wyrób krem z kakao- wymieszaj następujące składniki w danych gramaturach:

  • śmietana 36% - 75g

  • mascarpone - 150g

  • kakao - 6g

  • stewia - wg. uznania

  1. Połóż warstwę kremu do naczynia/pucharka.

  2. Przyozdób pucharek wg. uznania.

  3. Wstaw do lodówki na około godzinę.

  4. Gotowe! Smacznego! Najlepiej smakuje w towarzystwie bliskich. :-)